Croc’ bûcheron

Aujourd’hui : sandwich !

Depuis quelques temps déjà, nous n’arrêtons pas de concevoir des plats gouteux mais compliqués, on en oublie aussi que le sandwich, c’est sympa comme tout.

Alors aujourd’hui, voici une de nos interprétations du croque-monsieur en version forestière « le croc’ bûcheron »,  assemblé avec de bons produits, faits maison autant que possible.

Avec du pain de mie maison, de la coppa maison, de la raclette fermière au lait cru et fumée au bois de hêtre et de genièvre, des trompettes des morts récoltée dans les bois l’an dernier, et une mayonnaise au consommé de canard sur le principe de notre mayonnaise au bouillon de jambon.

Bon appétit et bonne lecture.

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