Bouillon d’épluchures de poireaux

Et un bouillon de plus sur le site !

On vous avez déjà présenté notre bouillon sans gaspillage avec le bouillon d’épluchures d’asperge.

Et bien on recommence aujourd’hui, mais avec des épluchures de poireaux !

On fait vite sur la méthode puisque nous l’avons déjà expliquée dans un article technique sur le sujet : comment faire des fonds, des bouillons, des consommés rapidement en 1 à 2 heures avec presque pas d’ingrédients.

(Re)lisez-le avant d’entreprendre cette recette, vous allez apprendre pas mal de petites astuces sur la réalisation de bouillons.

Allez, tout de suite : la recette de notre bouillon d’épluchures de poireaux 🙂

Ps : les épluchures de légumes se congèlent très bien en attendant le prochain bouillon 😉

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