Rhum Concombre

Cocktail rhum-concombre

 

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Voici un nouveau cocktail dérivé du Rhum Cucumber !

Pour cette recette de cocktail, nous avons mélangé de l’eau de concombre , du basilic, du jus de citron vert, du sirop de sucre et du rhum blanc.

L’ensemble est mis au siphon pour infuser très rapidement, comme nous l’avons expliqué dans notre article technique sur la manière d’accélérer les marinades et les infusions.

Voici donc une variante du Rhum Cucumber à la saveur de concombre plus présente que dans l’original, qui lui contient normalement du sirop d’agave à la place du sirop de sucre, des morceaux de concombres à la place de l’eau de constitution et du Ginger Ale.

Bonne lecture et n’abusez pas de l’alcool : ce n’est définitivement pas bon pour votre foie.

Par contre un truc super bon, ça serait que vous nous apportiez votre soutien avec un petit don sur notre page Tipeee, pour que nous puissions continuer à développer et écrire toutes ces fabuleuses recettes que vous prenez tellement plaisir à lire (et à préparer !)

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Ingrédients

  • 60 g * de rhum blanc 55 %
  • 40 g * d'eau de concombre
  • 8 g * de sirop de sucre
  • 4 g * de jus de citron vert
  • 2 g * de feuilles de basilic

Matériel

  • Siphon + cartouche de N2O

Temps

Poids Total

  • 2 verres

Rassembler les ingrédients

Rassembler tous les ingrédients.

Rhum Concombre - rassembler

Mettre au siphon

Mettre au siphon et fermer, puis injecter le gaz.

Rhum Concombre - mettre sous pression à infuser

Laisser infuser

Placer au réfriégérateur et laisser infuser 2 h.

Filtrer

Dégazer doucement le siphon tête en haut, afin d'éviter que les feuilles de basilic ne bouchent le siphon.

Ouvrir le siphon et filtrer le contenu.

Servir

Servir... et déguster :)

Rhum Concombre

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Prochaine recette :

Eau de concombre

Eau de concombre pour aromatiser entrées, cocktails, et même vos desserts !

Go !

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