Caviar et clémentine

Miam !

La recette d’aujourd’hui est un peu particulière… C’est une recette coup de cœur et vous allez comprendre pourquoi.

Pendant nos vacances cet hiver, notre petite gourmette en culottes courtes s’est mis en tête de nous préparer des bons petits plats (chouette !).
Alors du haut de ses 5 ans et demi (parce que ça compte le demi à cet âge là), et sous le regard complice de son papa, elle est partie fouiller dans le réfrigérateur et dans les placards pour nous assembler un plat.

Après quelques petits ajustements (de son point de vue, on peut mettre du chocolat dans tout) un plat est né.

Cédric s’est amusé à retranscrire en dessin l’idée du plat, après l’avoir préparé avec elle. D’ailleurs, nous avions posté sur nos réseaux sociaux le sketch du plat, vous l’avez peut être remarqué ?

Elle est donc partie sur un assemblage « d’œufs de poisson très bons » comme elle dit (ndt : du caviar), de jus de clémentine pressée, de vinaigre au kombu, d’huile d’olive tonique et de pulpe de clémentine, avec une feuille de mâche.

On vous laisse apprécier 🙂

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