Barres de céréales maison

Nous nous sommes plusieurs fois demandé, en préparant une sortie (randonnée, balade entre amis…) pourquoi ne pas réaliser nos propres barres de céréales pour remplacer celles des grandes surfaces ?

Eh bien c’est chose faite : en bons cuisiniers, nous avons préparé nos barres de céréales maison, et leur goût est incomparable !

Elles sont plus fermes, plus croquantes, et surtout nous pouvons mettre dans notre préparation tous les ingrédients que nous souhaitons : fruits séchés, baies, fruits en coque, morceaux de chocolat, riz soufflé, avoine, blé, seigle, orge …

Pour fabriquer vos propres barres de céréales, vous pouvez utiliser un mélange de céréales déjà tout prêt que vous compacterez, ou bien assembler votre propre mélange en réunissant les différentes céréales qui vous intéressent.

Vous trouverez facilement ces ingrédients en magasin bio et de plus en plus en grande surface, de même que pour les fruits secs si vous n’avez pas eu l’occasion dans déshydrater cet été.

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