Une pleine bouchée de brioche, ce n’est pas de la gourmandise, non ! C’est bien plus régressif…
Forcément, la brioche fait partie des sujets d’étude préférés de Claire.
Celle que nous vous proposons aujourd’hui est un coup de cœur, le souvenir d’un moment précieux partagé avec une amie, autour d’un thé à la menthe.
Du point de vue de la réalisation, cette brioche marocaine à l’anis vert et à la fleur d’oranger est vraiment simple à réussir.
On peut la sucrer plus ou moins, selon les goûts. On peut aussi remplacer le sésame par du pavot, si on est allergique.
Bonne brioche !
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