Crackers à l’olive

Des petits crackers bien sympa !

Comme nous avions des restes de pulpe d’olive noire fermentée récupérés après la réalisation de notre vinaigre d’olives noires, nous avons tenter de réaliser des crackers à l’olive pour l’apéro.

Vous pouvez bien sûr réaliser la recette avec des olives noires hachées, mais pas mixées.

Du coup nous avons ajouté un peu de farine, d’eau et d’huile d’olive à la pulpe pour réaliser une pâte visqueuse.

Il suffit de l’étaler puis de la cuire au four à 150 °C pour obtenir des crackers bien croquants.

Bonne lecture et bonne appétit.

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