Comme il nous restait un peu de courge butternut en cette fin d’hiver, nous avons décidé de vous préparer… ou plutôt de nous préparer une purée de butternut. (C’est vrai, nous sommes un peu égoïstes lorsqu’il s’agit de butternut, surtout lorsque c’est la dernière courge de la récolte – non mais oh !)
Je suis entrain de me dire qu’avec 3 fois le terme butternut placé dans une seule phrase, on devrait pouvoir passer devant Marmiton et 750 g dans les moteurs de recherche – Ah non, ça marche pas comme ça ! Zut ! Tant pis !
Bref nous vous disions :
On a pensé à vous / à nous préparer une purée de butternut, à nous et à notre fille, parce que c’est une histoire de famille 61°Degrés !
Alors puisque notre petite est maintenant en âge de commencer à goûter un peu de légume et de fruit, nous avons subitement besoin de préparer des purées et des compotes beaucoup plus fréquemment.
Avec cet apprentissage des goûts et la diversification des aliments, notre miss a commencé avec des aliments liquides, comme la soupe de butternut (qu’elle adore), ou la soupe de carotte… Puis peu à peu, elle est passée à des préparations un peu plus solides comme la purée de légumes et les compotes.
Viendront bientôt s’ajouter à son menu quelques grammes de viande moulinée et de poisson progressivement.
Et pour tout vous dire, notre petite gourmette (bizarre comme expression) raffole de la purée de butternut…
Donc vous pouvez vous attendre à retrouver quelques recettes pour les grands et surtout pour les petits au fur et à mesure de nos publications !
Salut 61 Degrés,