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Maison Lascours

Viandes françaises et d'exception

La Maison Lascours est une boucherie Toulousaine centenaire, avec qui nous aimons travailler. Et pour cause ! Leurs viandes exceptionnellement savoureuses séduisent jour après jour nos papilles et nous inspirent pour créer des recettes audacieuses. Il faut dire qu'une certaine complicité carnivore s'est créée...

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Warmcook

Articles de cuisine et petit électroménager

Le partenariat avec Warmcook s'est créé au fur et à mesure, en parlant cuisine et équipement... Et en testant petit à petit différents ustensiles de leur gamme : d'abord un extracteur de jus, puis leurs poêles, puis des boites de cuisson/conservation, puis un kit bentô pour les tout-petits, puis un fermenteur, puis un blender... Le courant passe bien, et leurs équipements de cuisine nous sont très utiles au quotidien :)

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Warmcook équipement de cuisine

Équipement Direct

Équipement pour les professionnels de l'hôtellerie restauration

Distributeur français de matériel et équipement CHR de grande marque, Équipement Direct a su répondre présent lorsque notre thermoplongeur nous a salement lâché. Un partenariat qui vous réserve de belles surprises !

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Equipement Direct matériel CHR

Sammic

Fabricant d'équipements pour les professionnels des métiers de bouche

Sammic conçoit et fabrique des équipements professionnels pour les métiers de l'hôtellerie restauration en Espagne. La marque a particulièrement développé une gamme complète d'appareils indispensables à la cuisine sous vide et à la cuisson à basse température : sous-videuses à cloche, thermoplongeurs...

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Sammic concepteur et fabricant d'équipement CHR dédié au sous vide et à la cuisson à basse température

Yanick Puig

Couteaux japonais forgés main en France

Forgeron passionné de couteaux japonais, Yanick Puig nous a forgé un superbe Sujihiki de 27 cm en acier San-Maï. Mais c'est bien plus qu'un excellent outil de cuisine sur mesure que nous à forgé Yanick, c'est également une rencontre humaine, forte de caractère et de passion, autour de la forge et de l'art de la coutellerie nippone. Un échange de connaissances d'où nous ressortons grandis.

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Yanick Puig forgeron couteau japonais sur mesure

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